この記事を書いた人
移住コーディネーター
プロフィール
手塚 さや香
さいたま市出身で、東京や大阪、盛岡で働いたあと、東日本大震災後に 釜石リージョナルコーディネーター〜釜援隊〜 という復興支援の組織で活動するために2014年秋に釜石に移住しました。
2024.7.13
今日から3連休という方も多いでしょうか。
今日はお天気に恵まれ
釜石でも今日は海開きだったみたいです🏝
きっとほかの移住CDが報告してくれると思いますので、
お楽しみにお待ちください⛱⛱⛱
三陸の初夏の風物詩と言えば……
そう、ウニです！
中でも岩手県で獲れたウニの多くは
牛乳瓶に詰められて出回っていることから、
「瓶ウニ」の名でテレビやネットで紹介されているので、
ご存じの方も多いかもしれません。
そんなウニですが、
海水温の上昇などの影響でエサとなる海藻が少なく
今年は不漁と言われています。
なので、今年は実家にも送っておらず、
自分たちもお預けかな……と
思っていたところ、
な、なんと、漁師さんの身内の方から
お裾分けに預かりました！
「色が良くなくて出荷できないやつなので」と仰っていましたが、
味は十分美味しかったです～💛
Yくん、ごちそうさまでした💕
夏のウニと冬のアワビは三陸漁師の「ボーナス」とも言われ、
貴重な収入源でもあります。
もしかしたら今年はちょっとお高めかもしれませんが、
見かけたらぜひご賞味くださいね。
ウニに限ったことではありませんが、
気候変動や海の環境の変化が気になることの多い昨今。
いつまでも美味しいウニがいただける三陸でありますように。
