この記事を書いた人
移住コーディネーター
プロフィール
手塚 さや香
さいたま市出身で、東京や大阪、盛岡で働いたあと、東日本大震災後に 釜石リージョナルコーディネーター〜釜援隊〜 という復興支援の組織で活動するために2014年秋に釜石に移住しました。
2023.5.30
釜石に移住して9回目のこのシーズン。
今年もやってきましたウニの季節です😍
ふだんは慎ましく暮らしている我が家ですが、
三陸で暮らしているからには
この旬の味覚に財布のひもを緩めずにいつ緩めるのだ！
とばかりに、
さっそく今年のウニを頂きました！
たぶん、これから初夏にかけて
ますます甘みが出てくる時期だと思いますが、
充分に甘くて濃厚でした💛
釜石にいると
生ウニ ＝ 牛乳瓶 が定番で、
スーパーに並ぶのも瓶ウニですが、
青森や宮城に行くと、
トレーや別の形の瓶に入っているので、
「やっぱり瓶ウニは岩手だけなんだ！」と
実感します。
瓶ウニを味わってみたい方は
ぜひ、釜石市にふるさと納税をしていただき、
味わってくださいね！
👉釜石市ふるさと納税 ウニのページ
