この記事を書いた人
移住コーディネーター
プロフィール
手塚 さや香
さいたま市出身で、東京や大阪、盛岡で働いたあと、東日本大震災後に 釜石リージョナルコーディネーター〜釜援隊〜 という復興支援の組織で活動するために2014年秋に釜石に移住しました。
2023.5.9
皆さんはどのようなゴールデンウィークを過ごしましたか❓
コロナ禍もちょっと落ち着き、
岩手でも観光地やイベント会場、飲食店などが
たくさんの人でにぎわっていました😊
そんなにぎわう街の雑踏を抜け、
釜石市の里山・栗林地区で
タケノコ掘りをしてきました😍
釜石に移住して以来お世話になっているご夫婦の
おうちの裏にある竹林へ。
温暖化の影響か
どんどん広がっているというタケノコですが、
埼玉出身のわたしは（関西にも住んでいましたが）
タケノコ掘りは初体験。
最初は、
手元が狂って地中のタケノコにグサッと鍬を入れてしまったり、
逆に深く掘りすぎてしまったり、
悪戦苦闘……😅
3本目くらいからコツがつかめたのか、
適度な深さで掘れるように。
あく抜きまでやらせていただき、
連日、タケノコ三昧の夕食を楽しんでいます💛
ちなみに、1枚だけあざやかな色合いの写真。
なんだかわかりますか❓❓❓
「甲子柿❣」と思った方、
残念。
実は釜石の特産・甲子柿ではなく、
栗林地区の「澤田柿」なんです。
土室でいぶす甲子柿に対し、
澤田柿はりんごと一緒に保存することで渋を抜くんだそう😍
スモーキーな甲子柿も美味しいですが、
澤田柿はまったく癖がなく、
柿がもつ本来の味を楽しめて美味💛
鵜住居川に沿って集落が形成されている栗林は、
太古の化石、銭座、神楽……
歴史と文化が根づいたのどかな地域です。
釜石と言うと海のイメージが強いと思いますが、
里や山も魅力。
何より人がいちばんの魅力です😊
いつもいろんな体験をさせていただき、
ありがとうございます💛
