この記事を書いた人
移住コーディネーター
プロフィール
手塚 さや香
さいたま市出身で、東京や大阪、盛岡で働いたあと、東日本大震災後に 釜石リージョナルコーディネーター〜釜援隊〜 という復興支援の組織で活動するために2014年秋に釜石に移住しました。
2021.09.29
この前の週末の献立はマメアジの南蛮漬でした。
コロナ禍の影響か最近、釣りへの情熱が再燃している夫が釣ってきたアジは小ぶりで、
そのまま揚げるのにぴったりのサイズ感（笑）
三枚おろしにはあまり自信がないので、このくらいのサイズがちょうどよいです。
ちなみに、この日は友人からもらった栗で栗ごはんも炊きました。
海と山の恵みと友人に感謝！
